kastanienkuchen

ein kuchen den ich wirklich liebe und jede woche machen könnte*nachdem wir einige tage in der schweiz waren und dort im oktober den kastanien der schweiz nicht wieder stehen konnten, wollte ich so gern noch einmal den geschmack spüren*

kastanienkuchen

70 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
4 Eidotter
100 Gramm gehackte Haselnüsse
2 x 200 Gramm Kastanien ( ich habe eingelegte Kastanien genohmen,
      besser wären natürlich frische)
1 Päckchen Vanillezucker
1 halbes Päckchen Backpulver
4 Eiweiss

Die Butter cremig rühren, Zucker und Eidotter dazu geben,danach die Haselnüsse unterrühren, den Vanillezucker und das Backpulver einrühren und zu guter letzt, nicht die Kastanien vergessen.;-)
Eiweiss steif schlagen und unterheben.

Alles liebevoll in eine Kuchenform füllen.

Bei 200 Grad ca. 40 min. backen.
Ich habe noch eine Sacherkuchenguss darüber getan.Mit Pistazien und Pinienkernen verziert....und yummi*